Using polysaccharides for the enhancement of functionality of foods: A review

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标题	Using polysaccharides for the enhancement of functionality of foods: A review
网址	https://doi.org/10.1016/j.tifs.2019.02.024
DOI	10.1016/j.tifs.2019.02.024 doi
其它	期刊：Trends in Food Science and Technology 作者：Xu Lu; Jinghao Chen; Zebin Guo; Yafeng Zheng; Mary C. Rea; et al 出版日期：2019-02-10
求助人	体贴的芷烟在 2026-10-14 10:04:59 发布自江苏，悬赏 10 积分
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