| 标题 |
 The role of alkali in sweet potato starch-Mesona chinensis Benth polysaccharide gels: Gelation, rheological and structural properties 相关领域
流变学
碱金属
动态力学分析
碳酸钠
淀粉
碳酸氢钠
多糖
化学
化学工程
动态模量
钠
材料科学
食品科学
聚合物
有机化学
复合材料
工程类
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Int J Biol Macromol 作者：Ren Y, Xiao W, Rong L, Han X, Shen M, Liu W, Luo Y, Xie J 出版日期：2020-12-28 |
| 求助人 | |
| 下载 | 求助已完成，仅限求助人或该文件上传人下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
无极微光
null
DW
OK
aaaa
极限001
huang
aajhajkahna
123
乐空思
xing_xing
arniu2008
爱听歌的冬天
吃葡萄不吐葡萄皮
pluto
七听
秋风
Nole
Youdge
baa
皖公网安备34019202002308
