Models for the mechanical characterization of core-shell microcapsules under uniaxial deformation

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标题	Models for the mechanical characterization of core-shell microcapsules under uniaxial deformation
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.foodhyd.2021.106762
DOI	10.1016/j.foodhyd.2021.106762 doi
其它	期刊：Food Hydrocolloids 作者：Yun-Han Huang; Fleur Salmon; Abhijeet Kamble; April Xu Xu; Mariano Michelon; et al 出版日期：2021-10-01
求助人	勺勺在 2026-10-11 22:29:55 发布，悬赏 10 积分
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