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In vitro digestion and fecal fermentation behaviors of a pectic polysaccharide from okra (Abelmoschus esculentus) and its impacts on human gut microbiota
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发酵 食品科学 化学 拟杆菌 消化（炼金术） 人类粪便 多糖 鼠李糖 体外 生物化学 细菌 粪便 肠道菌群 生物 微生物学 色谱法 遗传学
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2020.106577
DOI
10.1016/j.foodhyd.2020.106577 doi
其它 期刊：Food Hydrocolloids
作者：Ding‐Tao Wu; Xi-Rui Nie; Ren‐You Gan; Huan Guo; Yuan Fu; et al
出版日期：2020-12-30
求助人
没有答案 在 2025-11-10 15:50:22 发布自天津，悬赏 10 积分
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