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  Lactiplantibacillus pentosus YXJ 1401 combats multidrug-resistant Salmonella Enteritidis: Antibacterial activity, dairy preservation, and metabolomics 戊糖乳酸杆菌YXJ 1401对抗多重耐药肠炎沙门氏菌：抗菌活性、乳制品保存和代谢组学
相关领域
肠炎沙门氏菌
沙门氏菌
微生物学
多重耐药
生物
食品科学
抗生素
细菌
遗传学
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| 其它 |
期刊：Journal of Dairy Science 作者：Xiuli Yu; Hailan He; Jiajia Wang; Lian‐Bing Lin; Feng Wang 出版日期：2025-08-01 |
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