Exploring the characteristics of Burkholderia gladioli pathovar cocovenenans: Growth, bongkrekic acid production, and potential risks of food contamination in wet rice noodles and vermicelli

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标题	Exploring the characteristics of Burkholderia gladioli pathovar cocovenenans: Growth, bongkrekic acid production, and potential risks of food contamination in wet rice noodles and vermicelli 唐菖蒲伯克霍尔德菌的生长特性、邦克雷吉酸的产生以及湿米粉和粉丝中食品污染的潜在风险相关领域食品科学污染淀粉化学农学生物生态学
网址	https://doi.org/10.1016/j.fm.2023.104449
DOI	10.1016/j.fm.2023.104449 doi
其它	期刊：Food Microbiology 作者：Yueting Yao; Xianwu Zhong; Yong Zhou; Hongfeng Zhang; Dan Zhao; et al 出版日期：2023-12-15
求助人	jennynnny 在 2025-12-08 11:16:20 发布自广东，悬赏 10 积分
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