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Degradation of aflatoxin B1 by water-assisted microwave irradiation: Kinetics, products, and pathways
相关领域
动力学 黄曲霉毒素 降级(电信) 微波辐射 辐照 化学 放射化学 食品科学 生物化学 计算机科学 物理 量子力学 电信 催化作用 核物理学
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DOI
10.1016/j.lwt.2021.112310 doi
其它 期刊:Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie
作者:Yaolei Zhang; Mengmeng Li; Yuanxiao Liu; Erqi Guan; Ke Bian
出版日期:2021-08-14
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