Stable Oleogel System for Improved Delivery of Poorly Soluble Quercetin

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标题	Stable Oleogel System for Improved Delivery of Poorly Soluble Quercetin 相关领域槲皮素化学输送系统食品科学生物技术生物化学生物药理学抗氧化剂
网址	https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2025.112776
DOI	10.1016/j.jfoodeng.2025.112776 doi
其它	期刊：Journal of Food Engineering 作者：Shengnan Zhang; Lihua Jin; Lu Gao; Han Zhang; Xiaodan Qi; et al 出版日期：2025-08-01
求助人	痴情的蒙蒙在 2025-10-15 23:04:31 发布自河南，悬赏 10 积分
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