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Valorization of Passiflora caerulea L. seeds via ultrasound-assisted extraction with natural deep eutectic solvents: Phenolics, in vitro bioaccessibility, and antimicrobial properties
天然深共晶溶剂超声辅助提取西番莲种子的价值：酚类物质、体外生物可及性和抗菌性能
网址
https://doi.org/10.1016/j.ifset.2025.104217
DOI
10.1016/j.ifset.2025.104217 doi
其它 期刊：Innovative Food Science & Emerging Technologies
作者：Natália Duarte de Lima; Bruna Rafaela da Silva Monteiro Wanderley; Luciano Vitali; Amanda Tavares Germano; Tatiane de Andrade Maranhão; et al
出版日期：2025
求助人
艺玲 在 2025-09-09 10:16:30 发布自北京，悬赏 10 积分
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