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标题
β-Cyclodextrin synergistically enhanced solid encapsulation of p-anisaldehyde into V-type starch for sweet cherry preservation
β-环糊精协同增强对茴香醛固体包封V型淀粉用于甜樱桃保鲜
相关领域
封装(网络) 淀粉 化学 环糊精 食品科学 化学工程 核化学 有机化学 计算机网络 计算机科学 工程类
网址
DOI
10.1016/j.carbpol.2025.123513 doi
求助人
文静的雪冥 在 2025-03-24 15:38:52 发布自中国,悬赏 10 积分
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