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 Insight into the interaction of serum albumin with antihypertensive peptide Val-Ala-Pro from bovine casein hydrolysate based on the biolayer interferometry, multi-spectroscopic analysis and computational evaluation 基于生物层干涉法、多光谱分析和计算评价的牛酪蛋白水解液中血清白蛋白与抗高血压肽Val-Ala-Pro相互作用的研究
相关领域
化学
水解物
牛血清白蛋白
肽
酪蛋白
干涉测量
血清白蛋白
色谱法
生物化学
光学
物理
水解
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| DOI | |
| 其它 |
期刊：Spectrochimica Acta Part A: Molecular and Biomolecular Spectroscopy 作者：Qian Zhou; Dankui Liao; Haibo Liu; Lei Wang; Xueping Zhang; et al 出版日期：2024-11-15 |
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