Ultrasound‐assisted vacuum drying as alternative drying method to increase drying rate and bioactive compounds retention of raspberry

已完结

文献求助详情

标题	Ultrasound‐assisted vacuum drying as alternative drying method to increase drying rate and bioactive compounds retention of raspberry 超声辅助真空干燥提高树莓干燥速率和活性物质保留率相关领域花青素吹覆盆子化学冷冻干燥 DPPH 真空干燥食品科学收缩率抗氧化能力抗氧化剂色谱法材料科学生物化学复合材料
网址	https://doi.org/10.1111/jfpp.16044
DOI	10.1111/jfpp.16044 doi
其它	期刊：Journal of Food Processing and Preservation 作者：Zeynep Hazal Tekin‐Cakmak; Selma Kayacan Çakmakoglu; Esra Avcı; Osman Saǧdıç; Salih Karasu 出版日期：2021-10-31
求助人	桃桃杨乐多在 2025-06-16 14:39:22 发布自辽宁，悬赏 10 积分
下载	求助已完成，仅限求助人下载。
	温馨提示：该文献已被科研通学术中心收录，前往查看科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。

上个求助

下个求助

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

有了科研通，下载文献真轻松！

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 单从蓉发布了新的文献求助200

1秒前; 努力努力哦呵呵上传了应助文件

1秒前; Orange的应助被lili采纳，获得10

2秒前; 车厘子完成签到，获得积分10

2秒前; HS发布了新的文献求助10

3秒前; 大力洋葱发布了新的文献求助10

4秒前; xiaoming完成签到，获得积分0

7秒前; 所所上传了应助文件

8秒前; 我是老大的应助被布丁采纳，获得10

9秒前; 上官若男的应助被Echo采纳，获得10

11秒前; 迅速的山河发布了新的文献求助10

14秒前; HS完成签到，获得积分20

18秒前; beloved完成签到，获得积分10

19秒前; 小炮仗完成签到，获得积分10

19秒前; Jasper上传了应助文件

22秒前; 孙燕上传了应助文件

23秒前; AAA论文求过完成签到，获得积分10

24秒前; Schroenius完成签到，获得积分10

25秒前; 开放梦岚发布了新的文献求助10

26秒前; chcmuer完成签到，获得积分10

27秒前; 万能图书馆上传了应助文件

28秒前; LLL完成签到，获得积分10

29秒前; ss25上传了应助文件

31秒前; 大模型上传了应助文件

31秒前; 松林揽月发布了新的文献求助10

33秒前; 我是老大上传了应助文件

34秒前; 开放梦岚完成签到，获得积分10

35秒前; ZHONGYOUNG发布了新的文献求助10

36秒前; 在水一方上传了应助文件

38秒前; 布丁发布了新的文献求助10

39秒前; 椰奶冻发布了新的文献求助10

39秒前; coolkid的应助被科研通管家采纳，获得10

40秒前; 深情安青的应助被科研通管家采纳，获得10

40秒前; 打打的应助被科研通管家采纳，获得10

40秒前; 领导范儿的应助被科研通管家采纳，获得10

40秒前; Hello的应助被科研通管家采纳，获得10

40秒前; 丘比特的应助被科研通管家采纳，获得10

40秒前; aldehyde的应助被科研通管家采纳，获得10

40秒前; 赘婿的应助被科研通管家采纳，获得10

40秒前; 科研通管家关闭了111的文献求助

40秒前