Characterization of volatile composition, aroma-active compounds and phenolic profile of Qingxin oolong tea with different roasting degrees

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标题	Characterization of volatile composition, aroma-active compounds and phenolic profile of Qingxin oolong tea with different roasting degrees
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.fbio.2022.101985
DOI	10.1016/j.fbio.2022.101985 doi
其它	期刊：Food Bioscience 作者：Xiaoye Lan; Zhibin Liu; Daoliang Wang; Sijia Zhan; Wensong Chen; et al 出版日期：2022-12-01
求助人	Lilial 在 2026-07-09 16:43:38 发布自日本，悬赏 10 积分
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