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Effects of ozone on the removal of geosmin and the physicochemical properties of fish meat from bighead carp (Hypophthalmichthys nobilis)
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网址
https://doi.org/10.1016/j.ifset.2016.01.001
DOI
10.1016/j.ifset.2016.01.001 doi
其它 期刊：Innovative Food Science & Emerging Technologies
作者：Tao Zhang; Yong Xue; Zhaojie Li; Yuming Wang; Wenge Yang; et al
出版日期：2016-01-27
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cai 在 2026-01-28 16:25:33 发布自广东，悬赏 10 积分
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