Impact of acoustic intensity on melting behavior of ice cream

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标题	Impact of acoustic intensity on melting behavior of ice cream 相关领域流变学材料科学超声冰淇淋剪切减薄粘度熔点剪切速率复合材料矿物学分析化学（期刊）食品科学化学色谱法
网址	https://doi.org/10.1016/j.lwt.2023.115234
DOI	10.1016/j.lwt.2023.115234 doi
其它	期刊：LWT 作者：Muhammad Azeem Ur Rehman Alvi; Sergio I. Martínez‐Monteagudo 出版日期：2023-08-01
求助人	春山在 2026-02-14 10:38:41 发布自陕西，悬赏 10 积分
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