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标题
Phosphorylation and citration of normal corn starch by dry heating with phytic acid and citric acid
网址
https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2022.12.028
DOI
10.1016/j.ijbiomac.2022.12.028 doi
其它 期刊：International Journal of Biological Macromolecules
作者：Jae Young Park; Eun Young Park
出版日期：2023
求助人
暴躁的振家 在 2026-02-04 16:45:33 发布自湖南，悬赏 10 积分
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