Production and identification of dipeptidyl peptidase IV (DPP-IV) inhibitory peptides from discarded Sardine pilchardus protein

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标题	Production and identification of dipeptidyl peptidase IV (DPP-IV) inhibitory peptides from discarded Sardine pilchardus protein 沙丁鱼废弃蛋白中二肽基肽酶IV（DPP-IV）抑制肽的制备与鉴定相关领域沙丁鱼外肽酶二肽基肽酶水解物枯草杆菌素化学生物化学酶水解酶肽色谱法水解生物鱼渔业
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2020.127096
DOI	10.1016/j.foodchem.2020.127096 doi
其它	期刊：Food chemistry 作者：Fernando Rivero‐Pino; F. Javier Espejo-Carpio; Emilia M. Guadix 出版日期：2020-10-01
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