New Trends in Natural Emulsifiers and Emulsion Technology for the Food Industry

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标题	书籍（章节） New Trends in Natural Emulsifiers and Emulsion Technology for the Food Industry 食品工业用天然乳化剂及乳化技术的新动向相关领域乳状液食品工业背景（考古学）天然食品生化工程自然（考古学）化学高分子科学食品科学材料科学纳米技术化学工程环境科学工程类地理考古
网址	https://doi.org/10.5772/intechopen.99892
DOI	10.5772/intechopen.99892 doi
其它	期刊：IntechOpen eBooks 作者：Arantzazu Santamaria‐Echart; Isabel P. Fernandes; Samara C. Silva; Stephany Cunha de Rezende; Giovana Colucci; et al 出版日期：2022-10-05
求助人	中国居里在 2024-04-14 14:59:02 发布自湖南，悬赏 30 积分
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