Rapid determination of protein, starch and moisture content in wheat flour by near-infrared hyperspectral imaging

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标题	Rapid determination of protein, starch and moisture content in wheat flour by near-infrared hyperspectral imaging 近红外高光谱成像法快速测定小麦粉中蛋白质、淀粉和水分含量相关领域高光谱成像淀粉含水量近红外光谱水分小麦面粉食品科学化学遥感生物地质学神经科学有机化学岩土工程
网址	https://doi.org/10.1016/j.jfca.2023.105134
DOI	10.1016/j.jfca.2023.105134 doi
其它	期刊：Journal of Food Composition and Analysis 作者：Jing Zhang; Zhen Guo; Zhishang Ren; Sihua Wang; Minghui Yue; et al 出版日期：2023-04-01
求助人	cici 在 2024-03-20 10:11:15 发布自河南，悬赏 10 积分
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