High strength and water tolerance fish gelatin-xanthan gum acid-induced electrostatic film by melt extrusion method

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标题	High strength and water tolerance fish gelatin-xanthan gum acid-induced electrostatic film by melt extrusion method 熔体挤出法制备高强度耐水性鱼明胶——黄原胶酸致静电膜相关领域明胶黄原胶极限抗拉强度材料科学挤压化学工程肿胀的微观结构水溶液热稳定性聚合物接触角基质（水族馆）复合材料高分子化学化学有机化学流变学海洋学工程类地质学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2024.109769
DOI	10.1016/j.foodhyd.2024.109769 doi
其它	期刊：Food Hydrocolloids 作者：Xiaohan Chen; Zhuolin Liu; Wanbiao Ma; H.-L. Wang; Qingfeng Dong; et al 出版日期：2024-06-01
求助人	paopao 在 2024-03-30 17:47:29 发布自江西，悬赏 10 积分
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