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 Characterization of a broad-spectrum endolysin rLysJNwz and its utility against Salmonella in foods 广谱内溶素rLysJNwz的特性及其对食品中沙门氏菌的作用
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期刊：Applied Microbiology and Biotechnology 作者：Kaisheng Shen; Mei Shu; Chan Zhong; Yuan‐Yang Zhao; Bao Shiwei; et al 出版日期：2023-04-11 |
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