Precision Fermentation of Recombinant Myofibrillar Proteins for Future Foods

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标题	Precision Fermentation of Recombinant Myofibrillar Proteins for Future Foods
网址	http://dx.doi.org/10.1021/acsbiomaterials.6c00392
DOI	10.1021/acsbiomaterials.6c00392 doi
其它	期刊：ACS Biomaterials Science & Engineering 作者：James Dolgin; Cornelia H. Barrett; Maxwell J. Nakatsuji; Juan Aguilera-Moreno; David L. Kaplan 出版日期：2026-06-01
求助人	oleskarabach 在 2026-07-05 11:14:26 发布自俄罗斯，悬赏 10 积分
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