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标题
Supercritical and subcritical extraction of ursolic acid and polyphenols from apple pomace: Effect of variables on composition and antioxidant capacity
超临界和亚临界萃取苹果渣中熊果酸和多酚的研究
相关领域
多酚 熊果酸 化学 渣 萃取（化学） 色谱法 氧自由基吸收能力 超临界流体萃取 超临界流体 溶剂 食品科学 抗氧化剂 有机化学 DPPH
网址
https://doi.org/10.1111/jfpp.14296
DOI
10.1111/jfpp.14296 doi
其它 期刊：Journal of Food Processing and Preservation
作者：Elizabeth Ordoñez‐Quintana; Iván Salmerón; David Chávez‐Flores; V. H. S. Ramos; N. A. Gutierrez; et al
出版日期：2019-11-07
求助人
风趣的寻绿 在 2024-02-08 19:55:02 发布自甘肃，悬赏 10 积分
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