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Properties and digestibility of a novel porous starch from lotus seed prepared via synergistic enzymatic treatment
协同酶法制备新型多孔莲子淀粉的性质及消化性能研究
相关领域
结晶度
淀粉
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期刊:International Journal of Biological Macromolecules 作者:Ying-Tien Lin; Lu Liu; Lanxin Li; Yingru Xu; Yi Zhang; et al 出版日期:2022-01-01 |
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