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标题
An overview of tea saponin as a surfactant in food applications
茶皂素作为表面活性剂在食品中的应用
相关领域
皂甙 自然资源 资源(消歧) 生物技术 山茶花 业务 化学 传统医学 生物 植物 医学 计算机科学 替代医学 病理 生态学 计算机网络
网址
DOI
10.1080/10408398.2023.2258392 doi
求助人
小何 在 2023-11-01 13:37:07 发布自贵州,悬赏 30 积分
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