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标题
Proline inhibits postharvest physiological deterioration of cassava by improving antioxidant capacity
脯氨酸通过提高抗氧化能力抑制木薯采后生理劣变
相关领域
采后 脯氨酸 抗氧化剂 抗氧化能力 化学 植物 生物 生物技术 食品科学 生物化学 氨基酸
网址
https://doi.org/10.1016/j.phytochem.2024.114143
DOI
10.1016/j.phytochem.2024.114143 doi
其它 期刊：Phytochemistry
作者：Yanqiong Tang; Chengliang Yan; Hong Li; Xiang Ma; Juanjuan Li; et al
出版日期：2024-05-17
求助人
durian 在 2025-03-19 09:43:37 发布自海南，悬赏 10 积分
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