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标题
Nanodroplets of Docosahexaenoic Acid-Enriched Algae Oil Encapsulated within Microparticles of Hydrocolloids by Emulsion Electrospraying Assisted by Pressurized Gas
加压气体辅助乳液电喷雾包封在亲水胶体微粒中的富含二十二碳六烯酸的藻油纳米液滴
相关领域
麦芽糊精 乳状液 乳清蛋白 六烯酸 化学 多不饱和脂肪酸 感官的 脂质氧化 藻类生质燃料 分离乳清蛋白粉 食品科学 喷雾干燥 化学工程 色谱法 脂肪酸 有机化学 抗氧化剂 生物柴油 工程类 催化作用
网址
DOI
10.3390/nano10020270 doi
其它 期刊:Nanomaterials
作者:Cristina Prieto; José M. Lagarón
出版日期:2020-02-06
求助人
呆萌的幼菱 在 2025-05-05 10:19:22 发布自辽宁,悬赏 10 积分
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