Effect of Coarse and Superfine-ground Wheat Brans on the Microstructure and Quality Attributes of Dried White Noodle

已完结

文献求助详情

标题	Effect of Coarse and Superfine-ground Wheat Brans on the Microstructure and Quality Attributes of Dried White Noodle 粗、超细麦麸对干白面显微结构及品质性状的影响相关领域材料科学纹理（宇宙学）化学极限抗拉强度纤维复合材料
网址	https://doi.org/10.1007/s11947-021-02621-2
DOI	10.1007/s11947-021-02621-2 doi
其它	期刊：Food and Bioprocess Technology 作者：Xiaoxuan Jin; Suyun Lin; Jing Gao; Yong Wang; Jian Ying; et al 出版日期：2021-03-22
求助人	Carrots 在 2025-05-06 00:15:42 发布自江西，悬赏 10 积分
下载	求助已完成，仅限求助人下载。
	温馨提示：该文献已被科研通学术中心收录，前往查看科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。

上个求助

下个求助

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

在科研通，轻松享有文献下载的自由

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

活动

『应助活动周』获奖名单已公布 🔥 (2025-4-2)

更新

『中科院2025期刊分区』已更新 (2025-3-23)

更新

『即时热点』模块已上线 (2025-2-28)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: George发布了新的文献求助10

44秒前; 科研通AI2S上传了应助文件

47秒前; 思源的应助被科研通管家采纳，获得10

1分钟前; 在水一方上传了应助文件

1分钟前; xun完成签到，获得积分10

1分钟前; Linda发布了新的文献求助30

1分钟前; 整齐的蜻蜓完成签到，获得积分10

1分钟前; MchemG上传了应助文件

2分钟前; Linda完成签到，获得积分10

2分钟前; 科研通AI5的应助被菁菁采纳，获得30

2分钟前; 科研通AI5的应助被科研通管家采纳，获得10

3分钟前; 科研通AI2S上传了应助文件

3分钟前; 脑洞疼上传了应助文件

3分钟前; Owllight发布了新的文献求助10

3分钟前; 豆豆鲨爱吃豆花发布了新的文献求助10

3分钟前; 研友_Fan完成签到，获得积分10

3分钟前; 科研通AI5上传了应助文件

4分钟前; Roentgenstrahlen上传了应助文件

4分钟前; 科研通AI5上传了应助文件

4分钟前; 菁菁发布了新的文献求助30

4分钟前; 豆豆鲨爱吃豆花发布了新的文献求助10

5分钟前; jeff完成签到，获得积分20

5分钟前; 无花果的应助被科研通管家采纳，获得10

5分钟前; 打打的应助被科研通管家采纳，获得10

5分钟前; 菁菁完成签到，获得积分10

5分钟前; John完成签到，获得积分10

5分钟前; thangxtz完成签到，获得积分10

6分钟前; 天天快乐上传了应助文件

6分钟前; 山橘月发布了新的文献求助10

6分钟前; 紫熊完成签到，获得积分10

7分钟前; gincle完成签到，获得积分10

7分钟前; HuiHui完成签到，获得积分10

8分钟前; ktw完成签到，获得积分10

8分钟前; 巴山夜雨完成签到，获得积分10

8分钟前; 科研通管家关闭了lvpori的文献求助

9分钟前; 研友_nVWP2Z完成签到，获得积分10

9分钟前; 西西弗思完成签到，获得积分20

10分钟前; FashionBoy的应助被西西弗思采纳，获得10

10分钟前; FashionBoy上传了应助文件

10分钟前; 西西弗思发布了新的文献求助10

10分钟前