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 An oxidoreductase gene ZMO1116 enhances the p-benzoquinone biodegradation and chiral lactic acid fermentability of Pediococcus acidilactici 氧化还原酶基因ZMO1116增强乳酸片球菌对苯醌的生物降解和手性乳酸发酵能力
相关领域
乳酸片球菌
运动发酵单胞菌
乳酸
发酵
化学
生物化学
纤维素乙醇
食品科学
乳酸发酵
片球菌
氧化还原酶
生物
细菌
酶
纤维素
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乳酸菌
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植物乳杆菌
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期刊：Journal of Biotechnology 作者：Zhongyang Qiu; Chun Fang; Niling He; Jie Bao 出版日期：2020-08-28 |
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