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 Chitosan entrapping of sodium alginate / Lycium barbarum polysaccharide gels for the encapsulation, protection and delivery of Lactiplantibacillus plantarum with enhanced viability 壳聚糖包埋海藻酸钠/枸杞多糖凝胶包封、保护和递送植物乳杆菌
相关领域
壳聚糖
枸杞
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期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Ran Liu; Xiaoman Ci; Linlin Liu; Xintong Wang; Mohamed Rifky; et al 出版日期：2024-01-19 |
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