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 In vitro bioaccessibility, bioavailability and plasma protein interaction of polyphenols from Annurca apple (M. pumila Miller cv Annurca) 苹果多酚的体外生物利用度、生物利用度和血浆蛋白相互作用
相关领域
生物利用度
多酚
化学
体外
食品科学
植物
生物化学
生物
抗氧化剂
药理学
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| 其它 |
期刊：Food Chemistry 作者：Gian Carlo Tenore; Pietro Campiglia; Alberto Ritieni; Ettore Novellino 出版日期：2013-06-20 |
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