Freezing and frozen storage of aquatic products: mechanism and regulation of protein oxidation

已关闭

文献求助详情

标题	Freezing and frozen storage of aquatic products: mechanism and regulation of protein oxidation 水产品的冷冻与冻藏：蛋白质氧化的机理与调控相关领域鱼氧化磷酸化氧化应激过程（计算）肌肉蛋白化学机制（生物学）细胞生物学食品科学生物物理学生物化学生物解剖渔业计算机科学骨骼肌操作系统哲学认识论
网址	https://www.scielo.br/j/cta/a/zZZX3fZxXSCnXvxH5MLNrVD/?lang=... AI链接 scielo.br scielo.br doaj.orgdoi.org
DOI	10.1590/fst.91822 doi
求助人	LAN 在 2024-10-27 01:01:33 发布自海南，悬赏 10 积分
下载
	温馨提示：该文献已被科研通学术中心收录，前往查看科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。

上个求助

下个求助

求助 / 应助时间线

6个月前，求助关闭

LAN Lv511 求助人关闭了本次求助。

说明不需要【积分已退回】
6个月前

LAN Lv511 求助人发起了本次求助

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

活动

『应助活动周』获奖名单已公布 🔥 (2025-4-2)

更新

『中科院2025期刊分区』已更新 (2025-3-23)

更新

『即时热点』模块已上线 (2025-2-28)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 陌上尘开完成签到，获得积分10

1秒前; H1lb2rt完成签到，获得积分10

1秒前; 李爱国的应助被姽婳wy采纳，获得10

2秒前; 科研界的小垃圾发布了新的文献求助10

3秒前; 不会取名字完成签到，获得积分10

4秒前; 我是老大的应助被judy采纳，获得10

4秒前; 科目三上传了应助文件

4秒前; 科研通AI5上传了应助文件

5秒前; 漂亮幻莲完成签到，获得积分10

8秒前; 领导范儿上传了应助文件

9秒前; 澜汐发布了新的文献求助10

9秒前; 霸气的小叮当完成签到，获得积分10

11秒前; 希望天下0贩的0上传了应助文件

11秒前; Ava的应助被称心乐枫采纳，获得10

12秒前; 漂亮幻莲发布了新的文献求助10

12秒前; moom发布了新的文献求助10

12秒前; geopotter完成签到，获得积分10

12秒前; 思源上传了应助文件

13秒前; 葫芦芦芦完成签到，获得积分10

15秒前; 积极芷容发布了新的文献求助10

15秒前; 彭三忘发布了新的文献求助20

16秒前; 朝阳CAAS发布了新的文献求助10

17秒前; 英姑上传了应助文件

17秒前; 科研小白完成签到，获得积分10

17秒前; XMC2022发布了新的文献求助20

17秒前; 我是老大上传了应助文件

18秒前; 知菡发布了新的文献求助10

20秒前; 野狼干发布了新的文献求助10

20秒前; 旦皋完成签到，获得积分10

23秒前; 烟花上传了应助文件

23秒前; judy发布了新的文献求助10

24秒前; Hello的应助被Sephirex采纳，获得10

25秒前; littleff完成签到，获得积分10

26秒前; 上官若男的应助被MIranda采纳，获得10

26秒前; 文献看不懂完成签到，获得积分10

27秒前; 丘比特的应助被积极芷容采纳，获得10

27秒前; 烟花的应助被tianxiong采纳，获得30

27秒前; 科研通AI5的应助被月如钩采纳，获得10

27秒前; 彭三忘完成签到，获得积分10

28秒前; fly发布了新的文献求助10

31秒前