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Structural characterisation and immunomodulatory activity of exopolysaccharides from liquid fermentation of Monascus purpureus (Hong Qu)
红曲霉液体发酵胞外多糖的结构特征及免疫调节活性
相关领域
紫色红曲霉
单糖
半乳糖
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发酵
化学
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木糖
鼠李糖
食品科学
生物化学
色谱法
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