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Microbial and Bio-based Preservatives: Recent Advances in Antimicrobial Compounds
微生物和生物基防腐剂:抗菌化合物的最新进展
相关领域
防腐剂
食品防腐剂
抗菌剂
食品工业
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微生物学
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期刊: 作者:Charles Obinwanne Okoye; Emmanuel Sunday Okeke; Timothy Prince Chidike Ezeorba; Kingsley Ikechukwu Chukwudozie; Chike Obinna Chiejina; et al 出版日期:2022-01-01 |
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