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 Preparation and characterization of a novel antibacterial hydrogel based on thiolated ovalbumin/gelatin with silver ions 含银硫代卵清蛋白/明胶抗菌水凝胶的制备与表征
相关领域
明胶
自愈水凝胶
卵清蛋白
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化学
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基因
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期刊：Innovative Food Science and Emerging Technologies 作者：Yue Chen; Ning Qiu; Bin Ma; Gan Hu; Deog‐Hwan Oh; et al 出版日期：2022-04-13 |
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