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标题
Fabrication of zein–carboxymethyl cellulose nanoparticles for co-delivery of quercetin and resveratrol
网址
https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2022.111322
DOI
10.1016/j.jfoodeng.2022.111322 doi
其它 期刊：Journal of Food Engineering
作者：Zhongyu Yang; David Julian McClements; Xinwen Peng; Zhenlin Xu; Man Meng; et al
出版日期：2022-10-17
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大白 在 2026-10-21 16:36:35 发布自云南，悬赏 10 积分
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