A catalase-like nanozyme of high activity and stability in acidic solutions for enzyme immobilization and chemoenzymatic cascade conversion of glucose to gluconic acid

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标题	A catalase-like nanozyme of high activity and stability in acidic solutions for enzyme immobilization and chemoenzymatic cascade conversion of glucose to gluconic acid
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2025.144140
DOI	10.1016/j.foodchem.2025.144140 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Ziyi Yang; Xiaoyan Dong; Zhenfu Wang; Yan Sun 出版日期：2025-04-02
求助人	佳析陈在 2026-10-17 04:08:39 发布自亚太地区，悬赏 10 积分
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