标题 |
Fabrication of a dual-response intelligent antibacterial nanofiber and its application in beef preservation
双响应智能抗菌纳米纤维的制备及其在牛肉保鲜中的应用
相关领域
纳米纤维
静电纺丝
丝素
极限抗拉强度
壳聚糖
化学
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其它 |
期刊:Lebensmittel-Wissenschaft + Technologie/Food science & technology 作者:Lin Lin; Jingjing Wu; Changzhu Li; Xiaochen Chen; Haiying Cui 出版日期:2022-01-01 |
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