发布文献求助
待确认
  • 文献求助详情
标题
Research progress of wine aroma components: a critical review
葡萄酒香气成分的研究进展
相关领域
芳香 酿酒 葡萄酒 酿造 葡萄酒的香气 食品科学 苹果酸发酵 原材料 生物技术 环境科学 发酵 化学 生物 乳酸 有机化学 细菌 遗传学
网址
http://dx.doi.org/10.1016/j.foodchem.2022.134491
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.foodchem.2022.134491 doi
求助人
和谐诗双 在 2025-07-05 15:44:22 发布自湖北，悬赏 10 积分
下载
 
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
上个求助
下个求助
相关文献
  1. Lactic Acid Bacteria in Wine: Technological Advances and Evaluation of Their Functional Role
  2. Winemaking Biochemistry and Microbiology: Current Knowledge and Future Trends
  3. Evaluating the Influence of Malolactic Fermentation Inoculation Practices and Ageing on Lees on Biog...
  4. Yeast strain affects phenolic concentration in Pinot noir wines made by microwave maceration with ea...
  5. Effects of malolactic fermentation on wine quality
  6. Malolactic fermentation induced by silica‐alginate encapsulated Oenococcus oeni with different inoc...
  7. Malolactic fermentation and its effects on wine quality and safety
  8. Study of the diversity of Oenococcus oeni strains responsible for malolactic fermentation of wine in...
  9. The use of oak chips during the fermentation process: effects on phenolic compounds profile and anti...
  10. Chemical Change and Quality Control in Winemaking
　...点击展开更多...　
求助 / 应助时间线

  • 请等待求助人确认

    已经有人上传了文献，该状态下其他人无法上传，请等待求助人确认该文件是否是他需要的。
    如果求助人在 48 小时内还未确认，系统默认应助成功，本求助将自动关闭。

  • 4小时前

    可爱的函函 可爱的函函 Lv12 上传了文件

    待审核 1-s2.0-S0308814622024530-main.pdf (3.62 MB)
    温馨提示：本文件中的下载单位、IP等隐私信息已被删除。如有遗漏，请 提交工单 反馈。

  • 4小时前

    科研通AI2.0 科研通AI2.0 机器人 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载

    15:44:27 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载
    15:44:24 科研通AI机器人（上海）收到请求，开始寻找文献
    15:44:22 已向机器人发送请求

  • 4小时前

    和谐诗双 和谐诗双 Lv574 求助人 发起了本次求助

更新
PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
爆米花的应助被刹那的颜色采纳，获得10
2秒前
称心小鸭子完成签到，获得积分20
2秒前
wen关闭了wen的文献求助
3秒前
3秒前
小小张完成签到，获得积分20
4秒前
4秒前
4秒前
完美世界的应助被心灵美莺采纳，获得10
5秒前
仗炮由纪完成签到，获得积分10
6秒前
斯文败类的应助被丢丢银采纳，获得10
9秒前
慕青的应助被11采纳，获得30
9秒前
仗炮由纪发布了新的文献求助10
9秒前
XU发布了新的文献求助10
9秒前
暴躁的阁完成签到，获得积分10
10秒前
洁洁子发布了新的文献求助10
10秒前
10秒前
yannie发布了新的文献求助10
10秒前
时梦冉完成签到 ，获得积分10
11秒前
白榆发布了新的文献求助10
11秒前
12秒前
Dan发布了新的文献求助10
12秒前
长青完成签到，获得积分20
13秒前
15秒前
鳗鱼友灵完成签到，获得积分10
16秒前
16秒前
17秒前
wangyamei发布了新的文献求助10
17秒前
心灵美莺发布了新的文献求助10
18秒前
700w完成签到 ，获得积分0
18秒前
香蕉觅云的应助被清秀平文采纳，获得10
19秒前
19秒前
mint发布了新的文献求助10
21秒前
丢丢银发布了新的文献求助10
21秒前
廿五完成签到 ，获得积分10
22秒前
22秒前
22秒前
KatzeBaliey完成签到，获得积分10
23秒前
心灵美莺完成签到，获得积分10
24秒前
26秒前
26秒前
高分求助中
Ophthalmic Equipment Market by Devices(surgical: vitreorentinal,IOLs,OVDs,contact lens,RGP lens,backflush,diagnostic&monitoring:OCT,actorefractor,keratometer,tonometer,ophthalmoscpe,OVD), End User,Buying Criteria-Global Forecast to2029 2000
A new approach to the extrapolation of accelerated life test data 1000
Cognitive Neuroscience: The Biology of the Mind 1000
Technical Brochure TB 814: LPIT applications in HV gas insulated switchgear 1000
Nucleophilic substitution in azasydnone-modified dinitroanisoles 500
不知道标题是什么 500
A Preliminary Study on Correlation Between Independent Components of Facial Thermal Images and Subjective Assessment of Chronic Stress 500
热门求助领域 （近24小时）
化学 材料科学 医学 生物 工程类 有机化学 生物化学 物理 内科学 纳米技术 计算机科学 化学工程 复合材料 遗传学 基因 物理化学 催化作用 冶金 细胞生物学 免疫学
热门帖子
关注 科研通微信公众号，转发送积分 3965102
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 3510413
关于积分的说明 11153130
捐赠科研通 3244755
什么是DOI，文献DOI怎么找？ 1792550
邀请新用户注册赠送积分活动 873918
科研通“疑难数据库（出版商）”最低求助积分说明 804024
Copyright © 2020-2025 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved
科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力
本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播
版权声明 关于本站 捐赠本站 提交工单 客服中心
皖ICP备2024041134号-1 皖公网安备34019202002308
科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：941272744【点击一键加群】
科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入
关注微信服务号
科研通