The metabolism of membrane lipid participates in the occurrence of chilling injury in cold-stored banana fruit

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标题	The metabolism of membrane lipid participates in the occurrence of chilling injury in cold-stored banana fruit 膜脂代谢参与冷藏香蕉果实冷害的发生相关领域磷脂酸化学生物化学磷脂酶D 硬脂酸脂质代谢脂肪酸脂氧合酶二酰甘油激酶亚油酸磷脂酰胆碱磷脂酶亚麻酸冷库脂质氧化食品科学磷脂酶生物膜园艺抗氧化剂蛋白激酶C 有机化学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodres.2023.113415
DOI	10.1016/j.foodres.2023.113415 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Qian Li; Han Lin; Hetong Lin; Mengshi Lin; Hui Wang; et al 出版日期：2023-08-28
求助人	简单澜在 2025-04-06 12:32:01 发布自广东，悬赏 10 积分
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