Esterified Phenolics of the Cell Walls of Chufa (Cyperus esculentus L.) Tubers and Their Role in Texture

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标题	Esterified Phenolics of the Cell Walls of Chufa (Cyperus esculentus L.) Tubers and Their Role in Texture
网址	http://dx.doi.org/10.1021/jf0004199
DOI	10.1021/jf0004199 doi
求助人	桃桃在 2026-10-14 16:56:11 发布自陕西，悬赏 10 积分
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