Effects of dual modification of lysine and microwave on corn starch: In vitro digestibility and physicochemical properties

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标题	Effects of dual modification of lysine and microwave on corn starch: In vitro digestibility and physicochemical properties
网址	https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2022.08.075
DOI	10.1016/j.ijbiomac.2022.08.075 doi
其它	期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Yu Zhou; Mengting Wang; Weiqi Li; Guangxin Liu; Wei Wang; et al 出版日期：2022-08-18
求助人	小白在 2026-10-03 20:14:42 发布自湖北，悬赏 10 积分
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