One-pot synthesis smartphone-assisted test strip based on food-grade Fe-β-Cyclodextrin nanozymes for rapid colorimetric analysis of ascorbic acid in foods and supplements

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标题	One-pot synthesis smartphone-assisted test strip based on food-grade Fe-β-Cyclodextrin nanozymes for rapid colorimetric analysis of ascorbic acid in foods and supplements
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.142158
DOI	10.1016/j.foodchem.2024.142158 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Jun Li; Jie Zhang; Xianling Yang; Alice P.S. Kong; Nan Wang; et al 出版日期：2024-11-22
求助人	anioscal 在 2026-10-01 13:16:56 发布自四川，悬赏 10 积分
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