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标题
Interactions, properties and lipid digestibility of Attractive Pickering Emulgels formed by sequential addition of oppositely charged nanopolysaccharides
相关领域
化学 化学工程 工程类
网址
https://doi.org/10.1039/d4gc05700g
DOI
10.1039/d4gc05700g doi
其它 期刊：Green Chemistry
作者：Shasha Guo; Jun Li; Xingxiang Ji; Wenjuan Jiao; Zhangmin Wan; et al
出版日期：2024-12-13
求助人
已秃 在 2025-09-22 14:49:01 发布自陕西，悬赏 10 积分
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