The impact of fermentation on the distribution of cadmium in cacao beans - 科研通

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标题	The impact of fermentation on the distribution of cadmium in cacao beans 相关领域发酵化学镉食品科学风味有机化学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodres.2019.108743
DOI	10.1016/j.foodres.2019.108743 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Ruth Vanderschueren; Vincent De Mesmaeker; Sandra Mounicou; Marie‐Pierre Isaure; Emmanuel Dœlsch; et al 出版日期：2019-10-16
求助人	maowei 在 2025-10-29 23:22:06 发布自四川，悬赏 10 积分
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