| 标题 |
  Walnut kernel pellicle polyphenols: subcritical water extraction, digestive characteristics, and their effect on gut microbiota and metabolites 相关领域
鞣花酸
多酚
肠道菌群
发酵
消化（炼金术）
萃取（化学）
食品科学
成分
化学
生物
没食子酸
产量（工程）
生物转化
抗菌剂
核（代数）
防腐剂
胃肠道
生物化学
抗氧化剂
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| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food Chemistry X 作者：Xinyu Yuan; Qiqi Feng; Qin Wang; Tao Wang; Zhu Qiao; et al 出版日期：2025-09-23 |
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