发布文献求助
已完结
  • 文献求助详情
标题
Characterization of Thermally Induced Flavor Compounds from the Glucosinolate Progoitrin in Different Matrices via GC-TOF-MS
不同基质中芥子油苷原苦苷热致风味化合物的GC-TOF-MS表征
相关领域
硫代葡萄糖苷 油菜籽 化学 烘烤 风味 降级（电信） 硫黄 食品科学 有机化学 色谱法 芸苔属 植物 生物 计算机科学 电信 物理化学
网址
https://doi.org/10.1021/acs.jafc.1c04415
DOI
10.1021/acs.jafc.1c04415 doi
其它 期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry
作者：Youfeng Zhang; Helin Lv; Binbin Yang; Panxi Zheng; Hui Zhang; et al
出版日期：2022-01-20
求助人
大意的靳 在 2025-09-27 13:59:43 发布自湖北，悬赏 10 积分
下载 求助已完成，仅限求助人下载。
 
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
上个求助
下个求助
提交工单
相关文献
  1. The Chemistry of Roasting—Decoding Flavor Formation
  2. Effect of Microwave Treatment on the Efficacy of Expeller Pressing of Brassica napus Rapeseed and Br...
  3. Influence of genetically determined differences in glucosinolate content on the nutritional value of...
  4. Flavor Development of Cocoa during Roasting
  5. Analysis of Glucosinolate Components and Profiles in Brassica napus
  6. The voluntary feed intake and weight gain of lambs given compound concentrate feeds containing rapes...
  7. Determination of total glucosinolate content in rapeseed and turnip rapeseed meals by gas liquid chr...
  8. Total Glucosinolate Content in Rapeseed Using Reflectance
  9. Effect of dietary inclusion level of low glucosinolate rapeseed on growing pig performance
  10. The Characterisation of Three Certified Rapeseed Reference Materials and their Utilisation in the In...
　...点击展开更多...　
该求助已完结，感谢关注
如需该文献，请重新发布求助，前往发布
科研通，让源源不断科研创作灵感的涌现之地
请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习
更新
PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
世界纷纷扰扰完成签到，获得积分10
1秒前
1秒前
浮游的应助被美好斓采纳，获得30
2秒前
Ring发布了新的文献求助10
2秒前
浮游的应助被郭郭采纳，获得10
3秒前
打打的应助被郁李采纳，获得10
4秒前
5秒前
GeneYang完成签到，获得积分10
5秒前
snowdream发布了新的文献求助10
5秒前
ashes发布了新的文献求助10
5秒前
秃头小王发布了新的文献求助10
7秒前
苍狗发布了新的文献求助10
7秒前
7秒前
10秒前
10秒前
10秒前
彩色代柔发布了新的文献求助10
11秒前
Docsiwen完成签到 ，获得积分10
11秒前
啊标完成签到，获得积分10
11秒前
沈彬彬发布了新的文献求助10
12秒前
葛二蛋完成签到，获得积分10
12秒前
粗犷的眼睛完成签到，获得积分10
12秒前
丘比特的应助被土豆采纳，获得10
12秒前
无花果的应助被心灵美的幼蓉采纳，获得10
12秒前
花小胖完成签到，获得积分10
14秒前
14秒前
意忆发布了新的文献求助30
14秒前
14秒前
二智娃娃完成签到，获得积分10
14秒前
快快完成签到，获得积分10
15秒前
Ayaka2333发布了新的文献求助10
15秒前
17秒前
充电宝的应助被不想读书采纳，获得10
18秒前
Saber发布了新的文献求助10
18秒前
疯狂大泡芙完成签到，获得积分10
18秒前
流耶发布了新的文献求助10
20秒前
21秒前
华仔的应助被刘一一采纳，获得10
22秒前
22秒前
22秒前
高分求助中
(应助此贴封号)【重要！！请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】 10000
高温高圧下融剤法によるダイヤモンド単結晶の育成と不純物の評価 5000
苏州地下水中新污染物及其转化产物的非靶向筛查 500
Rapid Review of Electrodiagnostic and Neuromuscular Medicine: A Must-Have Reference for Neurologists and Physiatrists 500
Vertebrate Palaeontology, 5th Edition 500
ISO/IEC 24760-1:2025 Information security, cybersecurity and privacy protection — A framework for identity management 500
碳捕捉技术能效评价方法 500
热门求助领域 （近24小时）
化学 医学 生物 材料科学 工程类 有机化学 内科学 生物化学 物理 计算机科学 纳米技术 遗传学 基因 复合材料 化学工程 物理化学 病理 催化作用 免疫学 量子力学
热门帖子
关注 科研通微信公众号，转发送积分 4723616
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 4082507
关于积分的说明 12625438
捐赠科研通 3788135
什么是DOI，文献DOI怎么找？ 2092189
邀请新用户注册赠送积分活动 1118060
科研通“疑难数据库（出版商）”最低求助积分说明 994721
Copyright © 2020-2025 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved
科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力
本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播
版权声明 关于本站 捐赠本站 提交工单 客服中心
皖ICP备2024041134号-1 皖公网安备34019202002308
科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：941272744【点击一键加群】
科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入
关注微信服务号
科研通