Potential effects of mung bean protein and a mung bean protein–polyphenol complex on oxidative stress levels and intestinal microflora in aging mice

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标题	Potential effects of mung bean protein and a mung bean protein–polyphenol complex on oxidative stress levels and intestinal microflora in aging mice 绿豆蛋白及其多酚复合物对衰老小鼠氧化应激水平和肠道菌群的潜在影响相关领域氧化应激抗氧化剂厚壁菌超氧化物歧化酶过氧化氢酶生物生物化学拟杆菌丙二醛食品科学双歧杆菌乳酸菌蔷薇花发酵 16S核糖体RNA 基因
网址	https://doi.org/10.1039/d1fo03058b
DOI	10.1039/d1fo03058b doi
其它	期刊：Food & Function 作者：Shu Zhang; Yantao Ma; Yu‐Long Feng; Dongjie Zhang; Changyuan Wang 出版日期：2022-01-01
求助人	如意的山水在 2024-04-20 09:51:32 发布自吉林，悬赏 10 积分
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