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 The Depletion of Sodium Nitrite by Lactic Acid Bacteria Isolated from Kimchi 泡菜中乳酸菌对亚硝酸钠的去除
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期刊：Journal of Medicinal Food 作者：Chan‐Ho Oh; Myung-Chul Oh; Soohyun Kim 出版日期：2004-04-01 |
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