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 Optimization of extraction and study of the in vitro static simulation of INFOGEST gastrointestinal digestion and in vitro colonic fermentation on the phenolic compounds of dandelion and their antioxidant activities 蒲公英酚类化合物的提取工艺优化及其体外静态模拟胃肠消化和体外结肠发酵的研究
相关领域
DPPH
阿布茨
抗氧化剂
多酚
化学
蒲公英
食品科学
类黄酮
消化（炼金术）
发酵
浸渍（污水）
丹宁
原花青素
蒲公英
缩合单宁
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医学
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中医药
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病理
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| 其它 |
期刊：Journal of Food Measurement and Characterization 作者：Imen Laib; Djamel Eddine Laib; Dounyazed Semouma; Nardjess Cheriet; Badis Aouzal; et al 出版日期：2023-07-31 |
| 求助人 | |
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